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Caipi-mate - Zaffari Drinks

  • 2 porções
  • 1 hora

Ingredientes:

  • 60 ml de cachaça infusionada em erva-mate
  • 2 colheres de chá de açúcar (mais a gosto)
  • 1/2 unidade de limão-taiti cortado em cubos
  • ramo de hortelã para decorar
  • gelo

  • Mode de preparo:

    1. Para a infusão da cachaça, coe 250 ml de cachaça, acrescente 25 g de erva-mate moída fina e peneirada, deixe descansar por meia hora e depois coe bem.
    2. Para cada coquetel, coloque o limão no copo e macere.
    3. Acrescente a infusão de erva-mate e o gelo e misture para diluir o coquetel.
    4. Decore com ramo de hortelã.