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Old fashioned defumado

  • 1
  • 10 minutos

Ingredientes:

  • 70 ml de bourbon
  • 3 dashs de angostura bitters
  • 2 colheres de chá de açúcar mascavo
  • 2 tiras de casca de laranja
  • 1 tira de casca de limão-siciliano
  • gelo
  • lascas de madeira

  • Mode de preparo:

    1. Use seu maçarico para atear fogo nas lascas de madeira em uma superfície à prova de fogo. Prenda a fumaça em um copo baixo. Deixe o copo de lado com a fumaça presa.
    2. Misture os bitters, o açúcar e as cascas de laranja em um copo de mistura (mixing glass).
    3. Cubra com gelo e adicione o bourbon.
    4. Mexa bem para esfriar os ingredientes da bebida.
    5. Coe para o copo defumado, esprema a casa de limão, passe a casca na borda e coloque dentro do copo.