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Salada de frutas

Chef Felippe Sica

  • 4 pessoas
  • 15 minutos
  • Fácil

Ingredientes:

  • Abacaxi: ½ unidade
  • Melão cantaloupe: 1 unidade
  • Morango: 1 bandeja
  • Kiwi: 2 unidades
  • Banana: 2 unidades
  • Pitaya: 1 unidade
  • Carambola: 2 unidades
  • Açúcar: 250 g
  • Água: 500 ml
  • Cardamomo: 2 unidades
  • Fava de baunilha: 1 unidade

  • Mode de preparo:

    1. Corte todas as frutas em pedaços e reserve.
    2. Em uma panela, acrescente a água, o açúcar, o cardamomo e a baunilha.
    3. Deixe 5 minutos em fogo baixo. Assim que ferver, abaixe o fogo e não mexa.
    4. Coe a calda e deixe resfriar por 15 minutos.
    5. Acrescente o kiwi, o abacaxi, melão, banana, morango, pitaya e a carambola.
    6. Sirva.