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Farofa de Pinhão

  • 4 pessoas
  • 1 hora
  • Fácil

Ingredientes:

  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1/2 cebola média picada
  • 2 dentes de alho
  • 1 xícara de pinhões cozidos
  • 1/2 xícara de pimentão amarelo picado
  • 1/2 xícara de pimentão verde picado
  • 1/2 xícara de pimentão vermelho picado
  • 3 xícaras de farinha de mandioca
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

  • Mode de preparo:

    1. Em uma frigideira grande, refogue na manteiga a cebola, o alho, os pinhões e os pimentões.
    2. Adicione a farinha de mandioca e mexa até que ela fique dourada.
    3. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
    4. Decore com mais pinhões e sirva em seguida.