Frango com risoni
- 4 porções
- 1 hora
Ingredientes:
Mode de preparo:
- Preaqueça o forno a 200ºC.
- Espalhe fios de azeite no fundo de uma assadeira e adicione o frango, o alho-poró, os cogumelos e a sálvia.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Regue com fios de azeite de oliva.
- Asse por 20 minutos ou até que o frango esteja dourado.
- Tire a forma do forno e espalhe o risoni entre as coxas de frango. Cubra com caldo de frango, creme de leite e as ervilhas. Tempere com sal e pimenta.
- Asse por mais 30 minutos ou até que o frango esteja dourado e cozido e o líquido seja quase absorvido.
- Frite as sálvias até ficarem bem aromáticas e crocantes.
- Sirva a travessa de frango com as folhas de sálvia fritas e as raspas de limão-siciliano.