Introdução da receita:

Chegou a hora do sabor e aroma espanhol invadirem a sua casa com a paella. A receita, que é tradicionalmente feita com frutos do mar, ganha uma série de temperos, entre eles o açafrão, responsável pela cor caracteríristica do prato. Sofisticado, o preparo do alimento não é nada difícil e só requer atenção ao passo a passo. Não deixe de experimentar!

Ingredientes:

sal e azeite de oliva a gosto

2 coxas de frango sem osso sem pele cortadas em cubos

1 cebola em cubos

5 dentes de alho

1 ½ xícara de arroz arbório

1 lata de tomate pelatti

4 xícaras de caldo de legumes

1 colher de sopa de páprica defumada

1 pitada de açafrão-da-terra

200 g de camarão médio

200 g de mexilhões

150 g de polvo em pedaços

150 g de anéis de lula

300 g de camarão grande

2 colheres de sopa de salsinha fresca

1 limão siciliano