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Pappa al Pomodoro

  • 2 pessoas
  • 30 minutos
  • Fácil

Ingredientes:

  • 4 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1/2 cebola cortada em cubinhos pequenos
  • 2 dentes de alho fatiados bem finos
  • 2 latas de tomates pelados sem semente cortados em pedaços grandes
  • 1/2 litro de água
  • Sal e pimenta a gosto.
  • 1/2 pão italiano dormido cortado em cubos grandes
  • Queijo grana padano para finalizar
  • Manjericão para decorar

  • Mode de preparo:

    1. Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite de oliva.
    2. Deixe dourar, adicione os tomates pelados e cozinhe por aproximadamente 10 minutos.
    3. Acrescente a água, tempere com sal e pimenta e deixe ferver por mais 10 minutos com a panela tampada.
    4. Sirva o molho sobre alguns pedaços de pão dormido.
    5. Finalize com queijo grana padano ralado na hora e decore com um talinho de manjericão.