Anéis de cebola
- 2
- 40 minutos
Introdução da receita:
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Muito conhecida em restaurantes, os anéis de cebola são indispensáveis nas mesas dos bares de todo o Brasil. As famosas rodelas empanadas são a companhia ideal para um final de semana com os amigos e, utilizando cerveja gelada na massa, elas ficam sequinhas e crocantes, exatamente como um bom aperitivo deve ser.
Ingredientes:
Mode de preparo:
- Corte as cebolas em rodelas de 1 cm e coloque em uma tigela com água fria por 20 min. Solte os anéis descartando os menores.
- Escorra toda a água e seque bem as cebolas.
- Em uma travessa, misture a farinha com o amido de milho, o ovo, o óleo, sal, pimenta e a cerveja.
- Passe cada anel de cebola na massa e frite no óleo quente em pequenas quantidades.
- Escorra em papel-toalha e sirva.